播州区39万亩辣椒助农增收

2022-05-14 15:42:29 文章来源:网络

本文转自:贵州日报

何艳

眼下,在遵义市播州区各个辣椒基地里,随处可见**众忙碌的身影,他们有说有笑地运苗、打孔、栽种、覆土,整个辣椒苗移栽过程一气呵成。

**众要**,产业做支柱。今年,播州区围绕“一心两翼”辣椒加工贸易集聚区布局,深入贯彻落实“四新一高”发展要求,推进辣椒产业区域化布局、规模化发展、**化生产、集约化经营、市场化运作、全产业链发展。引导**众发展订单辣椒种植,目前已全部进入移栽期。

在播州区乐山镇浒洋水村辣椒种植基地,种植大户马礼明趁着晴好天气,正带着工人移栽辣椒苗。

马礼明从2018年开始种植辣椒,从当初的60亩逐年增加至2021年的200多亩。去年辣椒效益好,赚了30多万元。“今年我种植了850亩,全部是订单种植,我只管种,技术、销售全部有保障,预计产值能达400万元左右。”看着地里茁**生长的辣椒苗,他充满了信心。

为了大力推进辣椒种植结构、销售模式持续转变,今年,播州区在辣椒产业发展上,坚持定组织方式、定种植品种、定区域发展、定销售渠道,围绕“龙头企业+合作社+农户”组织方式,采取兜底收购、随行就市订单式发展,以“物资统一、技术统一、销售统一、品种统一”的“四统一”方式,依托区内贵州卓豪食品、遵义椒源食品、播州红、新佳裕等加工企业为订单收购主体,发展订单辣椒种植。

“围绕‘龙头企业+合作社+农户’组织方式,与贵州卓豪农业科技**份有限公司共同推进‘村社合一’模式,在新民、乐山、三合、铁厂4镇发展辣椒订单种植示范基地,共计1000亩,辐射带动周边椒农种植辣椒10000亩以上。”播州区农业农村局经作站站长黄天伟说,围绕“农业增效、农民增收”目标,形成组织共建、资源共用、风险共担机制,实现企业、村集体、合作社、村民多方共赢。

作为遵义市重要的辣椒生产基地之一,播州区近几年稳定种植辣椒面积30万亩以上,自今年2月启动辣椒育苗工作以来,各类椒苗长势喜人。播州区种植业发展服务中心经济作物站高级农艺师彭思云介绍,在育苗过程中,基地始终采取科学化的育苗管护方法,使辣椒品种的抗病**、丰产**都有所保障,无论是在质量上、数量上都有保证。

今年,播州区共有10万亩的辣椒换种工程,主要为遵辣9号、卓椒8号、卓椒圆珠、艳椒808、艳椒D608、新悦等品种,这些品种均具有适应**广、抗病**强以及丰产**好的特点,每亩鲜椒产量平均在3000斤以上。

在新民镇龙丰村,种植大户张吉国正带着10多个工人在地里打孔、施肥、放苗、附土,移栽辣椒苗。在村委会的鼓励下,依托“龙头企业+合作社+农户”组织方式,今年张吉国在原有的基础上增加了25亩订单辣椒种植,全部用于种植卓椒8号,辣椒苗将在**近几天全部移栽完成。

“我们在整地、掏厢、起垄、移栽、田间管理等各环节都有企业、区农业农村局的技术人员全程跟踪指导,**后的销售也有保障,我们只管出力就好,预计今年可赚10多万元。”张吉国一边分发手上的辣椒苗一边信心十足地说。

目前,播州区种有辣椒的22个镇(乡、街道)165个村(居)辣椒苗移栽工作已全面铺开,计划在5月前全部移栽完成。

据了解,今年播州区落实辣椒种植面积39.1万亩,育苗可栽面积39.25万亩,培育职业椒农1.6万户。发展订单种植22万亩;换种工程10万亩,发展规模化基地20万亩,打造5000亩以上辣椒产业带10个、辣椒换种工程示范基地3个、1000亩**化示范基地12个、专业村20个。

播州区农业农村局局长姚洪焱介绍,下一步,该区将坚持全产业链扶优做强龙头企业,创新利益联结和产销对接机制,培育产业发展新动能,抓好辣椒产业化提质升级、品牌创建、市场开拓,促进龙头企业集**集团化发展,实现产业“上规模、提质量、增效益”,巩固拓展脱贫坚成果,为乡村振兴奠定良好的产业基础。

夏天多喝汤,身体更健康!相信很多人都觉得喝汤是冬天的事,夏天这么热不能喝汤,其实不然,夏天喝汤更有益于身体,可以补充水分,补充营**,不伤脾胃。不过喝汤要注意了,要避开那种过于油腻的汤,比如大**汤要少喝。夏天到了,推荐5道汤,清淡不油腻,常喝身体好,老少皆宜!快来看看都是怎么做的吧,学会了天天换着喝。

**道汤——肉丸豆腐菌菇汤

选择一块猪瘦肉,冲洗后去掉白色筋膜,切小块放进料理机,打成肉泥。取出后放入姜末、葱末、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀。

少许胡萝卜洗净切碎放进肉馅,继续朝着一个方向搅拌,直到黏**很大时停止搅拌。

内酯豆腐或者内豆腐切成小块待用,白玉菇或者平菇等菌菇洗净切小待用。

锅内加油,烧热后放入生姜丝,**几下倒入白玉菇,再次翻**后倒入适量水,大火煮开。

转成小火,抓肉馅挤出丸子,用勺子取下来放进锅里,丸子全部入锅保持小火,煮到浮起来。

接着把豆腐倒进锅中,煮两分钟,**后加盐、胡椒粉,出锅时撒一点葱花,这道汤就做好了。

第二道汤——银鱼蛋花汤

适量银鱼清洗后加少许姜丝、盐抓拌均匀,腌制一会儿。一个西红柿洗净,开水入锅烫一下,去掉外皮,切成小块。

鸡蛋打进碗里,搅散待用。平菇清洗干净,撕成小块待用。

锅内加油,烧热后倒入番茄,**出微微汁水时加水,煮开后倒入平菇。

差不多煮两分钟后,将姜丝去掉,银鱼倒进锅内,煮到银鱼都浮起来。

**后淋入蛋液,十几秒后搅动几下,放入少许盐调味,撒葱花即可出锅。

第三道汤——香菇瘦肉汤

选取一块猪瘦肉,剁成小肉末,加少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。香菇清洗干净,切成薄片待用。

热锅凉油倒入肉末,**到变色时放入生姜片快速**几下。

然后倒入香菇翻**,**软后倒入适量开水,大火煮两分钟,**后加盐、鸡**调味,撒一点葱花即可出锅。

第四道汤——绿豆百合汤

绿豆加凉水浸泡,干百合、干莲子分别加水浸泡。

绿豆泡胀后清洗干净倒进锅里,再将百合莲子洗净放进锅内,加适量水、黄冰糖。

大火煮开,再调小火焖煮,待绿豆开花,绿豆百合汤就做好了。

夏天喝绿豆百合汤可以预防中暑,还有除湿的作用,建议大家经常喝这道绿豆百合汤。

第五道汤——丝瓜虾仁汤

虾仁剥出来,记得去掉虾线,冲洗后加料酒、生姜丝、盐抓拌均匀,腌制十分钟。

丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,香菇洗净切成薄片。

锅内加少许油,放入蒜末、姜丝,**香后倒入丝瓜翻**,再倒入香菇翻**。

**到香菇变软后加水,大火煮开,放入虾仁,煮到虾仁变色。

**后加盐、胡椒粉、鸡**调味,撒一点葱花即可出锅。

以上五道汤都用的是**简单的食材,但做出来很鲜香,而且营**很丰富,清淡**味,很适合夏季食用,快动手制作吧。另外夏天再热也要少吃太凉的食物,多喝汤身体更健康。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧

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